「快、狠、準」— 當餐廳老闆親口講出 AI 點改變佢間舖
中小企老闆如何評估現有系統是否準備好迎接 AI 時代。以香港餐廳 Nutmad 透過 WhatsApp 和 AI 重新設計庫存管理的真實案例，說明 API-first 思維為何比漂亮介面更重要。
當「賺到盡」變成業界 default，KK 用十幾年實證了另一條路。而 AI 的出現，將這個選擇放大了一百倍 —— 我們正站在同一個十字路口。
今早剛讀完 The Bees 創辦人 KK 曾錦強（KK Tsang）在 am730 撰寫的 column〈堅持與員工共享成果〉，我放下手機，沉思了一陣。
數天前我才剛看完 Ming 仔在 YouTube 節目《想創你個心》Ep7 對他的訪問，對他的理念已經深有共鳴。今日再讀這篇文章，發現他所寫的每一段，幾乎與我創立 AstraVenture 的初心，走在同一條根上。
KK 說了一句業界少有人敢說的話
KK 的 group 現時擁有 170 多名員工、38 間子公司，表面看來相當成功。然而他在文章中親自 call out 一個自己並不滿意的事實 —— 38 間公司之中，有 13 間除了一兩位合夥人之外，根本沒有聘請過員工。
對於一個以「共享成果」為核心價值的 group 而言，他直接寫道：「三分之一的公司沒有員工可以共享成果，顯然不太理想。」
但他更勇敢的，是下一段。
他清楚知道科技 + AI 令「一人公司」成為可行；清楚知道市場正朝這個方向發展；甚至清楚知道，假如只是追求 profit maximization，他理應順流而行。然而他卻寫下了一句：
「但我對這個方向始終提不起勁。」
這句說話在商業世界之中極為罕見。因為大部分老闆會說：「市場既然這樣要求，跟著走便是」、「business is business」、「你不賺，別人都會賺」。然而 KK 由始至終堅持 —— 經營企業不必賺到盡，願意 share 的公司，不僅能夠生存，更可以走得更遠。
而他用了十幾年的時間，將這份 conviction 實證了一次。
為何這篇文章能 hit 到我?
因為 AstraVenture 的出現，根源同樣是一份類似的「我不接受這個 default」。
創立 AstraVenture，其中一個原因，是想證明 —— 一個人是可以追逐自己的夢想、貢獻世界，同時亦能兼顧生活。毋須跟隨傳統劇本：
找一份好工 → 做著一份自己其實並不喜歡、甚至有點討厭的工作 → 然後用辛苦賺來的錢，去購買自己真正喜歡的東西，以作補償。
這條 path 的代價，從來沒有人會話給你聽：你 60%、70% 的清醒時間，用於一些你並不真正 care 的事情上；然後再用餘下的時間與金錢，去 compensate 這段消耗。
KK 所拒絕的，是「賺到盡」這個 default。
AstraVenture 所拒絕的，是「這個劇本是唯一出路」這個 default。
兩個 default 的本質，其實是同一回事 —— 業界與社會傳遞給你的「應該」。
而 AI 的出現，將這個選擇放大了一百倍
這是 KK 文章中我認為最值得同行深思的地方。
科技 + AI 令一個人能夠承擔以往一整隊人的工作，這是事實，亦是 irreversible 的趨勢。然而 KK 提醒了一個極少人提及的 nuance：
「可以」並不等於「應該」。
AI 擺在老闆面前的，並非答案，而是兩條路：
- Path A ── 利用 AI 將公司做到極小、極精簡，將 profit margin 推到最大。員工數字向下走，老闆口袋向上走。
- Path B ── 利用 AI 取得的 leverage，去做更高層次的事：承接更難、更有價值的項目，聘請更多有能力的人，一同 share 成果，將「能力天花板」推高。
KK 選擇了 B。他並非不懂計算 A 那條數，而是清楚知道計到盡之後，自己將會失去什麼。
對於打工族與專業人士而言，AI 帶來同一個十字路口，只是問題換了一個方向來問：
- 用 AI 去做一些令自己更容易被一段 prompt 取代的事?
- 抑或你會用 AI 去做一些令自己更獨特、更具判斷力、更不可替代的事?
這並非技術問題，而是價值觀問題。
而 AstraVenture 由創立第一日開始，belief 始終是 ——
AI 並非取代人，AI 是釋放人。
對於 SME 老闆與創業者而言，AI 將「我只得自己一個、不懂 coding，無法實現這個 idea」的門檻降低。你可以 prototype、validate、build 出第一個版本，毋須等待一隊 dev team。
對於專業人士、developer 而言，AI 將你的 ceiling 推高。從前你一個人 handle 不到的 system complexity，如今你已能應付；從前需要五個人的項目，如今你已有條件擔任主要 architect。
門檻降低了，但天花板並未變低。
而這份 leverage 真正的意義，從來不是讓你做得更多、賺得更多 —— 而是讓你有機會 build 出一個你真正想要的人生。
Make a life, not just a living.
這亦正是我 deeply respect KK 的原因。他在一個更傳統的行業之中，以十幾年時間實證了這個道理：願意 share 的公司不會輸，反而能夠贏得更遠、更持久。
寫給今日仍在思考自己出路的你
如果你今日是一位老闆 —— 切勿誤會 AI 是讓你節省人手的工具。AI 是要你想清楚：你希望以這份 leverage 去做什麼?
如果你今日是一位專業人士 —— AI 並非要來搶你的飯碗，AI 是來告訴你：「從前你無法 demo 的事，如今已可以；從前你連想都不敢想的 idea，如今已是可行的。」
KK 以他的企業，證明了反 default 的道路是行得通的。
AstraVenture 希望以我們的方法，幫助更多人走上這條路。
無論你今日身處哪一個身份 —— 切勿停留在「別人說應該」的劇本之中。
AI 時代真正的 gift，並非生產力，而是選擇權。
而選擇，從來都是由「我不接受這個 default」開始。
想與我們再深入聊聊?
如果你今日身處類似的十字路口 —— 無論是 SME 老闆，抑或正在重新思考 career path 的專業人士 —— 我們希望聽聽你的故事。
AstraVenture 並非一間「賣 AI 工具」的公司。我們希望陪你以 AI 為 leverage，build 出一個你真正想要的事業與人生。
[預約一次免費對話] —— 不談 sales pitch，只認真討論你的下一步。
專業沒有限期，只有更高目標。
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